Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Dischetti Di Melanzana E Mozzarella

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 2 - Melanzane 1 - Mozzarella - Passato Di Pomodoro - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate le melanzane a fettine rotonde dello spessore di un centimetro o poco più. Mettetele in uno scolapasta, salatele e lasciate che perdano l`acqua amara di vegetazione. Lavatele, asciugatele e friggetele nell`olio facendole dorare leggermente. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente. Tagliate a fettine la mozzarella. Su ogni fetta di melanzana adagiatene una di mozzarella e, sopra, versate un cucchiaino di passato di pomodoro. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per alcuni minuti oppure il tempo necessario perché il formaggio si sciolga uniformemente. Servite caldo o freddo. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Tocai DOC, Val Di Cornia Bianco DOC, Taburno Greco DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta dischetti Di Melanzana E Mozzarella per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com