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Ricetta Dindo In Doppia Salsa |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Fesa Di Tacchino
20 Cl - Panna
1 Cucchiaio - Salsa Rubra
1 Cucchiaino - Salsa Worcester
1 Cucchiaino - Brandy
- Burro
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate rosolare la fesa in olio e burro; quando ha preso colore salate, coprite e continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo un po` d`acqua calda. A cottura ultimata togliete l`arrosto dalla casseruola e nel sugo rimasto versate la panna, un cucchiaio di salsa Rubra e un cucchiaino di Worcester cuocendo a fuoco dolce finché la salsa è ridotta alla metà. Ritirate dal fuoco e aggiungete un cucchiaino di brandy. Tagliate l`arrosto a fette, copritele con la salsa e servite.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta dindo In Doppia Salsa per
4
persone.
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Ricette
