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Ricetta Dindo In Doppia Salsa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Fesa Di Tacchino 20 Cl - Panna 1 Cucchiaio - Salsa Rubra 1 Cucchiaino - Salsa Worcester 1 Cucchiaino - Brandy - Burro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fate rosolare la fesa in olio e burro; quando ha preso colore salate, coprite e continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo un po` d`acqua calda. A cottura ultimata togliete l`arrosto dalla casseruola e nel sugo rimasto versate la panna, un cucchiaio di salsa Rubra e un cucchiaino di Worcester cuocendo a fuoco dolce finché la salsa è ridotta alla metà. Ritirate dal fuoco e aggiungete un cucchiaino di brandy. Tagliate l`arrosto a fette, copritele con la salsa e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta dindo In Doppia Salsa per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com