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Ricetta Dindo Bollito In Salsa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2000 grammi - Tacchino A Pezzi - Carota - Cipolla - Rapa - Sale 1 Cucchiaio - Farina 40 grammi - Burro 2 - Tuorli D`uovo 1/2 - Limone 20 Cl - Panna


Preparazione ricetta: Ponete in acqua fredda salata i pezzi di tacchino e le verdure e lasciate cuocere circa due ore. Intanto fate sciogliere a fuoco dolce il burro, amalgamatelo con un cucchiaio di farina, mescolate e non fate colorire; bagnate con un po` di brodo del tacchino e cuocete 15 minuti. La salsa deve risultare abbastanza cremosa. Ritirate dal fuoco, aggiungete la panna, i tuorli e il succo di limone. Disponete i pezzi di tacchino su un piatto da portata, copriteli con la salsa e servite subito.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta dindo Bollito In Salsa per 6 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com