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Ricetta Dessert Di Pompelmi |
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Ingredienti ricetta:
2 - Pompelmi Rosa Grandi
2 - Tuorli D`uovo
4 Cucchiai - Zucchero
2 Fogli - Colla Di Pesce
1 - Albume D`uovo Montato A Neve
1 Bicchiere - Vino Moscato
Preparazione ricetta:
Tagliare a metą i pompelmi, spremerli e conservare le bucce. Ammorbidire la colla di pesce in acqua. Sbattere i tuorli con lo zucchero, il moscato e il succo dei pompelmi. Mettere sul fuoco e far addensare la salsa a fuoco basso. Unire la colla di pesce scolata e mescolare bene per farla sciogliere. Far raffreddare, aggiungere l`albume montato e amalgamare bene la crema. Riempire i 4 mezzi pompelmi e servire.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Pompelmi
Ricetta dessert Di Pompelmi per
4
persone.
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Ricette
