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Ricetta Dentice Al Cartoccio Con Burro E Limone |
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Ingredienti ricetta:
1 - Dentice Di 1000 G
70 grammi - Margarina Da Spalmare
30 grammi - Burro
2 - Limoni
- Peperoncino
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire il dentice dalle interiora, squamatelo, lavatelo e asciugatelo bene. Ungete leggermente con la margarina un largo foglio di carta d`alluminio e disponetevi sopra il pesce. A parte battete il burro e la margarina con il sale e il pepe; tagliate a fettine regolari i limoni. Spalmate ora il pesce con il burro mettendone un po` anche all`interno, disponete quindi le fettine di limone mettendone qualcuna nella pancia del pesce. Chiudete il cartoccio con cura, appoggiatelo sulla piastra del forno o in una pirofila adatta e cuocete per 30 minuti a medio calore. Portate il pesce in tavola e aprite il cartoccio davanti ai commensali in modo che solo in quel momento si sprigionino aroma e profumo di questa ottima preparazione.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Dentice
Ricetta dentice Al Cartoccio Con Burro E Limone per
6
persone.
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Ricette
