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Ricetta Dentice Alle Erbe Al Microonde

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Ingredienti ricetta: 2 - Dentici Di 500 grammi Gią Puliti 250 grammi - Cipolline In Agrodolce 1 Rametto - Rosmarino 1 Ciuffo - Timo 1 Rametto - Salvia 1 Ciuffo - Basilico 1 Ciuffo - Prezzemolo 2 Foglie - Alloro 4 Cucchiai - Pangrattato 2 Spicchi - Aglio 1 - Limone 7 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i pesci sotto l`acqua fredda, asciugateli con la carta assorbente da cucina e metteteli da parte. Lavate bene le erbe aromatiche, staccate gli aghi del rosmarino e tritate tutto insieme nel mixer. Aggiungete al trito il pangrattato e stemperate il composto con 5 cucchiai d`olio. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto denso e omogeneo. Farcite con il composto i dentici e ricucite l`apertura sul ventre con il refe da cucina. Sgocciolate le cipolline e sistematele in una pirofila. Adagiate i pesci sul letto di cipolline, versate su ciascuno i cucchiaio d`olio, il succo del limone, regolate di sale e di pepe e cuocete per 10-15 minuti a potenza media. Grigliate 3-5 minuti e servite subito, ben caldo, dopo aver profumato con una grattatina di noce moscata.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Dentici
Ricetta dentice Alle Erbe Al Microonde per 4 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti.
07/12/2019 - info@ricetteper.com