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Ricetta Delizie Di Trota In Crema Rosa

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Trota Affumicata 80 grammi - Burro 100 grammi - Passato Di Pomodoro 10 Cl - Panna - Brandy 1 - Peperone Rosso 1/2 - Cipolla - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Frullate la trota, incorporatevi il burro sciolto a bagnomaria, il brandy, sale e pepe. Distribuite il composto in formine singole e mettete a rassodare per alcune ore in frigorifero. In un tegame lasciate appassire con poco olio, cipolla e peperone tritati. Aggiungete il passato di pomodoro, sale, pepe e cuocete per un quarto d`ora. Lasciate intiepidire, frullate il tutto, poi incorporatevi la panna. Versate due cucchiai di crema su quattro piattini e al centro sformatevi lo stampino.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Trota
Ricetta delizie Di Trota In Crema Rosa per 4 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com