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Ricetta Delizie Al Marsala |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Carne Macinata
2 - Uova
50 grammi - Prosciutto Cotto
1 Bicchiere - Latte
- Mollica Di Pane Raffermo
100 grammi - Burro
1 Bicchiere - Vino Marsala
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavorare la carne con le uova, la mollica di pane ammorbidita nel latte, il prosciutto tritato, sale e pepe. Formare delle polpette, infarinarle e friggerle in 80 g di burro. Fondere il rimanente burro, unire il marsala, un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione. Immergere nel sugo le polpette e farle insaporire finché il liquido sarà quasi tutto evaporato.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Carne Macinata
Ricetta delizie Al Marsala per
4
persone.
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Ricette
