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Ricetta Delicati Alle Mele |
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Ingredienti ricetta:
3 - Mele Verdi
2 - Limoni
- Erba Cipollina
24 Fettine - Speck
24 - Cipolline Sott`aceto
24 - Olive Verdi Farcite
- Prezzemolo
200 grammi - Maionese
2 Cucchiai - Rafano Grattugiato (in Vasetto)
Preparazione ricetta:
Tagliate ogni mela in 8 spicchi, senza sbucciarla ed eliminate il torsolo; poi riducete gli spicchi a metà tagliandoli in senso orizzontale, spruzzateli con il succo di un limone e lasciateli riposare per 10 minuti. Avvolgete i mezzi spicchi sgocciolati con le fettine di speck tagliate a metà in senso orizzontale. Infilzate su uno spiedino di legno un pezzo di mela, una cipollina, un altro pezzo di mela e infine l`oliva. Diluite la maionese con il succo di mezzo limone, unitevi l`erba cipollina e il prezzemolo mondati, lavati e tritati e il rafano. Servite gli spiedini con la salsa a parte.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Mele Verdi
Ricetta delicati Alle Mele per
8
persone.
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Ricette
