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Ricetta Dadolata Valeria (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi 70 grammi - Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G) 100 grammi - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 5 Cucchiai - Maionese In Vasetto Alcune Gocce - Succo Di Limone 2 Pizzichi - Paprica (o Pepe) 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate a metà orizzontalmente i meloni. Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ogni melone 2 coppe alle quali taglierete l`estremità della calotta perché passano essere servite su un piatto; ponetele in frigorifero. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta la maionese (ammorbidita con qualche goccia di succo di limone), la paprica (o il pepe) e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Meloni
Ricetta dadolata Valeria (3) per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com