| |
Ricetta Dadolata Valeria (2) |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
2 - Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi
70 grammi - Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G)
100 grammi - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
1 Bicchierino - Brandy
Alcune Gocce - Succo Di Limone
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Tagliate a metà orizzontalmente i meloni. Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ogni
melone 2 coppe alle quali taglierete l`estremità della calotta perché passano essere servite su
un piatto; ponetele in frigorifero. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta il brandy, il succo di limone, e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Meloni
Ricetta dadolata Valeria (2) per
4
persone.
|
|