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Ricetta Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Salmone 2 Noci - Burro 50 grammi - Mandorle 50 grammi - Pinoli 1 Pugno - Farina 2 Cucchiai - Panna Da Cucina 2 Cucchiai - Brandy - Prezzemolo Tritato


Preparazione ricetta: Tagliare il salmone a cubetti. Sciogliere il burro a fuoco lento, infarinare il salmone e farlo rosolare nel burro. Quando è ben dorato fare un flambé col brandy. Aggiungere le mandorle tritate ed i pinoli, 1/2 mestolo di acqua salata e la panna. Lasciar cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle per 4 persone.

19/06/2019 - info@ricetteper.com