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Ricetta Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Salmone
2 Noci - Burro
50 grammi - Mandorle
50 grammi - Pinoli
1 Pugno - Farina
2 Cucchiai - Panna Da Cucina
2 Cucchiai - Brandy
- Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Tagliare il salmone a cubetti. Sciogliere il burro a fuoco lento, infarinare il salmone e farlo rosolare nel burro. Quando è ben dorato fare un flambé col brandy. Aggiungere le mandorle tritate ed i pinoli, 1/2 mestolo di acqua salata e la panna. Lasciar cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Salmone
Ricetta dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle per
4
persone.
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Ricette
