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Ricetta Dadini Di Formaggio Fritti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 75 grammi - Farina 12 Cl - Vino Bianco 1 - Uovo - Sale 1/2 Cucchiaino - Zucchero 300 grammi - Formaggio Appenzell - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Setacciate la farina in una terrina e mescolatevi il vino bianco. Dividete il tuorlo dall`albume e amalgamatelo all`impasto, salate e lasciate riposare per circa 30 minuti. Tagliate il formaggio a dadini di circa 2 cm di lato. In una ciotola montate a neve ben ferma l`albume con lo zucchero, quindi incorporatelo all`impasto. Passate i dadini di formaggio nella pastella preparata e friggeteli in una padella o nella friggitrice con abbondante olio caldo (180 gradi) per un paio di minuti, cosė che risultino gonfi e dorati. Toglieteli dal recipiente con una schiumarola e fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina. Serviteli ben caldi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Formaggio
Ricetta dadini Di Formaggio Fritti per 4 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com