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Ricetta Curry D'agnello

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Petto D`agnello Senz`osso 3 - Cipolle 2 Spicchi - Aglio 200 grammi - Patate 1 Pezzo - Radice Fresca Di Zenzero 2 Cucchiaini - Curcuma In Polvere 1 Cucchiaino - Semi Di Coriandolo In Polvere 1 Cucchiaino - Semi Di Cumino In Polvere 2 Cucchiaini - Chili In Polvere 5 - Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaino - Semi Di Cardamomo Macinati 2 Cucchiaini - Garam Masala - Acqua - Olio Di Semi Vari - Sale - Pepe Nero In Polvere


Preparazione ricetta: Tagliare a cubetti l`agnello. Lavare e tritare le cipolle con l`aglio. Fare soffriggere il trito con l`olio e unirvi lo zenzero, le polveri aromatiche e un pizzico di sale. Sbucciare le patate tagliarle a spicchi sottili e unirle al soffritto insieme all`agnello. Bagnare con qualche mestolo d`acqua calda e lasciare cuocere a fuoco basso per mezz`ora, spolverizzare con il garam masala, mescolare bene e continuare la cottura per 15 minuti. Prima di portare in tavola aggiustare di sale e pepe.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta curry D'agnello per 4 persone.

Luogo: Bengala.
19/12/2018 - info@ricetteper.com