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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Spezzatino Di Vitello A Cubetti
- Olio D`oliva
- Burro
2 - Mele Acidule
2 - Cipolle Affettate
2 Cucchiai - Curry
1 Cucchiaio - Farina
- Alloro
- Sale
20 Cl - Brodo
25 Cl - Latte Di Cocco
Preparazione ricetta:
Far rosolare la carne in 3 cucchiai di olio, poi sgocciolarla e tenerla in caldo. Pelare e affettare le mele, quindi farle rosolare insieme con le cipolle in 1 casseruola con olio e burro per 4 minuti. Unire il curry e 1 cucchiaio di farina e, dopo qualche minuto, l`alloro e 20 cl di brodo e cuocere 15 minuti. Unire la carne rosolata e il latte di cocco, salare e cuocere per 1 ora a fuoco basso, finché la carne risulterà tenera.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta curry Di Vitello per
4
persone.
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Ricette
