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Ricetta Cuore Di Vitello Ai Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Cuore Di Vitello 200 grammi - Funghi - Burro - Lardo 2 - Carote 1 Cucchiaio - Farina 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro, sale e pepe. Tagliate il cuore il 4 pezzi. In una teglia sciogliete un po` di burro e qualche fettina di lardo; e poi aggiungete il cuore e le carote tagliate a fettine, sale e pepe. Lasciate cuocere per 3 minuti mescolando spesso, aggiungete la farina e i funghi con il loro sugo di cottura. Fate rosolare e bagnate con il mezzo bicchiere di vino bianco.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta cuore Di Vitello Ai Funghi per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com