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Ricetta Cuore Ai Capperi

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Cuore Di Vitello A Fettine Sottili 50 grammi - Pancetta 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Cipolla 1 - Carota - Sedano 50 grammi - Capperi 1 Spicchio - Aglio - Salvia 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro Poco - Brodo 1 Cucchiaio - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Rosolare un trito di pancetta, cipolla, carota, sedano, capperi, aglio e salvia in metą dose di olio. Cuocere a parte le fettine di cuore in padella con l`olio. Salare, pepare, unire il concentrato di pomodoro amalgamato con la farina e con poco brodo caldo e far addensare. Servire ricoperte dal sugo caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta cuore Ai Capperi per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com