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Ricetta Crudaiola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Penne Rigate 400 grammi - Pomodori Maturi 100 grammi - Ricotta Dura 1 Ciuffo - Basilico 1 - Cipollotto Fresco 5 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondare e lavare i pomodori, poi immergerli per qualche minuto in acqua bollente e pelarli. Aprirli a metą, privarli dei semi, spezzettarli e metterli in 1 terrina. Unirvi il basilico e il cipollotto lavati e tritati grossolanamente, 5 cucchiai d`olio, sale e pepe; lasciar riposare per 30 minuti circa. Intanto, cuocere la pasta al dente. Scolarla e unirla alla salsa fredda e alla ricotta dura grattugiata. Rimestare per mescolare tutti gli ingredienti e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori Maturi
Ricetta crudaiola per 4 persone.

27/06/2019 - info@ricetteper.com