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Ricetta Crostoni Di Melanzane In Scapece |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Petto Di Pollo
300 grammi - Melanzane Grigliate Surgelate
2 Cucchiai - Capperi
- Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai - Aceto Di Vino
- Olio D`oliva
8 Fette - Pane Casereccio
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare a listarelle il petto di pollo e farlo saltare in padella con olio; toglierlo dal fuoco e trasferirlo in 1 terrina con le fette di melanzane scongelate e tagliate a striscioline. Condire tutto con aceto, capperi, prezzemolo tritato, olio, sale, pepe e lasciar riposare per 15 minuti. Intanto, tostare le fette di pane in forno e poi distribuirvi sopra il pollo e le melanzane.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Melanzane Grigliate Surgelate
Ricetta crostoni Di Melanzane In Scapece per
4
persone.
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Ricette
