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Ricetta Crostoni Di Bosco |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Funghi Champignon
8 Fette - Pane Tostato
50 Cl - Latte
50 grammi - Farina
1 - Tuorlo D`uovo
- Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
100 grammi - Formaggio Fontina
1 - Cipolla
- Prezzemolo
- Aglio
- Noce Moscata
- Brodo
Preparazione ricetta:
Preparare una besciamella con la farina, 50 g di burro, il sale ed il latte tiepido. Scioglietevi anche la fontina affettata sottilmente. Lontano dal fuoco, incorporate il tuorlo e la noce moscata e fate riposare. In una casseruola a parte insaporite i funghi, affettati sottilmente, con olio e burro. Irrorate con il brodo, unite il prezzemolo tritato, salate, pepate e cuocete per 20 minuti. Strofinate le fette di pane con l`aglio, spalmatevi una dose di besciamella ed i funghi. Passate in forno ancora per 3 minuti e servite caldi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Funghi Champignon
Ricetta crostoni Di Bosco per
4
persone.
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