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Ricetta Crostoni Di Bosco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Funghi Champignon 8 Fette - Pane Tostato 50 Cl - Latte 50 grammi - Farina 1 - Tuorlo D`uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Burro 100 grammi - Formaggio Fontina 1 - Cipolla - Prezzemolo - Aglio - Noce Moscata - Brodo


Preparazione ricetta: Preparare una besciamella con la farina, 50 g di burro, il sale ed il latte tiepido. Scioglietevi anche la fontina affettata sottilmente. Lontano dal fuoco, incorporate il tuorlo e la noce moscata e fate riposare. In una casseruola a parte insaporite i funghi, affettati sottilmente, con olio e burro. Irrorate con il brodo, unite il prezzemolo tritato, salate, pepate e cuocete per 20 minuti. Strofinate le fette di pane con l`aglio, spalmatevi una dose di besciamella ed i funghi. Passate in forno ancora per 3 minuti e servite caldi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi Champignon
Ricetta crostoni Di Bosco per 4 persone.

19/01/2019 - info@ricetteper.com