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Ricetta Crostini Montanari Con Speck E Crema Di Mele

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Ingredienti ricetta: 1 Filoncino - Pane 200 grammi - Speck 1 Pezzetto - Radice Di Rafano (cren) 1 - Mela Verde 1/2 Bicchiere - Yogurth Magro - Limone - Panna - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Prendete un pezzetto di radice di rafano di circa cinque centimetri, pulitela e grattugiatela. Sbucciate la mela e tritatela. Riunite l`uno e l`altra in una ciotola, mescolate e amalgamate spruzzando un po` di succo di limone. Versate 1/2 bicchiere di yogurth e mescolate ancora con cura. Aggiungete mezzo bicchiere di panna al composto. Regolate sale e pepe. Spalmate la crema sulle fettine di pane tagliate in diagonale, adagiate su ognuna una fettina di speck e servite a tavola. Vini di accompagnamento: Aldo Adige Sylvaner DOC, Montecarlo Bianco DOC, Contessa Entellina Chardonnay DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Speck
Ricetta crostini Montanari Con Speck E Crema Di Mele per 6 persone.

17/10/2019 - info@ricetteper.com