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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pane Casereccio
50 grammi - Mandorle Sgusciate
2 Cucchiai - Cacao Dolce In Polvere
1 Cucchiaio - Cacao Amaro In Polvere
5 Cucchiai - Rum
5 Cucchiai - Alchermes
Preparazione ricetta:
Sbollentate le mandorle, privatele della pellicina, disponetele in una teglia e passatele in forno per circa 10 minuti a 180 gradi. Subito dopo, munitevi di un mixer da cucina e tritatele per pochi secondi grossolanamente raccogliendole in seguito in una ciotola, nella quale unirete le due varietà di cacao. Mescolate con cura e versate un po` per volta il rum fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Nel frattempo, tagliate a metà le fette di pane, spalmatele con la cremina ottenuta, sistematele ordinatamente su un piatto piano da portata, spruzzatele con l`alchermes e servite. Suggerimento: in alternativa potete tostare le fette di pane in forno ben caldo per qualche minuto e decorarle, subito dopo averle spalmate di crema, con granella di mandorle.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Mandorle Sgusciate
Ricetta crostini Golosi per
4
persone.
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