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Ricetta Crostini Di Milza (2)

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Milza 2 - Acciughe 20 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sedano - Cipolla - Carota - Crostini - Pepe


Preparazione ricetta: Questi crostini sono una specialitÓ toscana e sono molto saporiti. Togliete la pelle alla milza e cuocetela nel soffritto di cipolla, sedano e carota tritati finissimi e rosolati nell`olio e burro. Quando la milza sarÓ cotta la passerete al tritatutto insieme alle acciughe prima pulite e diliscate. Mettete di nuovo la milza tritata nella casseruola dove sarÓ rimasto il sugo di cottura e fatela scaldare prima di spalmarla sui crostini di pane abbrustolito e imburrato che avrete giÓ preparato.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Milza
Ricetta crostini Di Milza (2) per 4 persone.

Luogo: Toscana.
19/01/2019 - info@ricetteper.com