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Ricetta Crostini Con Radicchio Rosso E Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 10 Fette - Pancarrè 8 Ciuffi - Radicchio Di Chioggia Piccolo 8 Fettine - Pancetta Affumicata 150 grammi - Formaggio Groviera Tagliato A Fettine 1 Mazzetto - Insalata Rucola 1/2 - Cipolla Tagliata


Preparazione ricetta: Formate due rettangoli da ogni fetta di pancarrè e tostateli leggermente. Tagliate ogni ciuffo di radicchio in quattro parti, lavateli e asciugateli; indi stufateli in una larga padella con della cipolla. Dividete ogni fetta di pancetta a metà e fatela leggermente tostare in una padella per fare perdere il grasso. Disponete sopra il pancarrè un ciuffetto di radicchio poi una mezza fettina di pancetta e per ultima la fettina sottile di formaggio. Mettete i crostini in una teglia imburrata e fate gratinare in forno (grill) per pochi minuti. NB: Si può servire con un insalata di rucola.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Radicchio
Ricetta crostini Con Radicchio Rosso E Formaggio per 10 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com