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Ricetta Crostini Con Funghi In Guazzetto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Pane Toscano 300 grammi - Funghi Misti 2 - Salsicce Fresche 150 grammi - Pomodori Pelati - Aglio - Prezzemolo Alcune Foglie - Menta 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Brodo - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate la salsiccia, uno spicchio d`aglio e un po` di prezzemolo, mettete a rosolare in un tegame con poco olio. Bagnate con il vino e fate evaporare. Aggiungete i funghi grossolanamente tritati, lasciate insaporire alcuni minuti e unite i pelati. Portate a cottura versando il brodo a mano a mano che occorre. Regolate sale e pepe. Abbrustolite le fette di pane. Strofinatele con l`aglio e sopra distribuite il composto di funghi. Guarnite con foglioline di menta fresca e servite subito. Vini di accompagnamento: Trentino Marzemino DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Copertino Rosato DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta crostini Con Funghi In Guazzetto per 6 persone.

20/10/2019 - info@ricetteper.com