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Ricetta Crostini Con Funghi E Capperi

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Ingredienti ricetta: 1 - Filone Di Pane 300 grammi - Funghi Porcini 1 Cucchiaio - Capperi 1 Spicchio - Aglio - Brodo - Prezzemolo 1/2 Cucchiaio - Maggiorana Tritata - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i funghi con uno spazzolino morbido e un panno umido. Tritateli e rosolateli in un padellino con alcuni cucchiai d`olio, uno spicchio d`aglio e la maggiorana. Cuocete a fuoco medio per 20 minuti versando del brodo quando occorre. Aggiungete un cucchiaio di capperi e un po` di prezzemolo tritati. Salate e pepate. Rimettete sul fuoco e fate asciugare il liquido formatosi. Spalmate sulle fettine di pane abbrustolite. Vini di accompagnamento: Trentino Chardonnay (anche `Spumante`) DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Fiano Di Avellino DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ricetta crostini Con Funghi E Capperi per 6 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com