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Ricetta Crostini Al Tartufo Bianco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 grammi - Tartufo Bianco D`alba 100 grammi - Burro 1 - Acciuga Sotto Sale 1 Fettina - Aglio Poco - Prezzemolo 4 Fette - Pancarrè - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Fare un trito con l`acciuga dissalata e diliscata, l`aglio e il prezzemolo. Spazzolare il tartufo. In un tegame mettere 30 g di burro e qualche cucchiaio d`olio,unirvi il trito e far rosolare delicatamente a fuoco basso. Aggiungere il tartufo affettato sottilmente e cuocere per 10` a fuoco molto basso. Tagliare a metà le fette di pancarrè e friggerle nel restante burro. Disporvi sopra la salsina preparata e servire i crostini ben caldi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Tartufo Bianco
Ricetta crostini Al Tartufo Bianco per 4 persone.

Luogo: Piemonte.
25/05/2019 - info@ricetteper.com