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Ricetta Crostini Alla Toscana Con Le Acciughe |
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Ingredienti ricetta:
- Pane Di Segale
200 grammi - Acciughe Sotto Sale
50 grammi - Capperi
1 Spicchio - Aglio
1 - Cipolla Piccola
- Prezzemolo
- Mollica Di Pane
- Peperoncino
6 Cucchiai - Olio D`oliva
3 Cucchiai - Aceto Di Vino
Preparazione ricetta:
Dissalate, diliscate, lavate le acciughe lasciandole scolare su un piatto inclinato. Tritate insieme prezzemolo, mezza cipolla, uno spicchio d`aglio, capperi, peperoncino e la mollica di pane bagnata e strizzata. Amalgamate con sei cucchiai d`olio e tre d`aceto. Ponete in un`insalatiera uno strato di acciughe alternato a uno di salsa e lasciate riposare per un giorno. Al momento di servire tostate le fette di pane, spalmatele con un velo di burro e disponetevi sopra il composto di acciughe.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Acciughe
Ricetta crostini Alla Toscana Con Le Acciughe per
6
persone.
Luogo: Toscana.
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Ricette
