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Ricetta Crostata Di Ricotta (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Sfoglia: 250 grammi - Farina 1 - Uovo 1 Cucchiaio - Zucchero 1 Pizzico - Cannella - Sale - Per Il Ripieno: 450 grammi - Ricotta 100 grammi - Zucchero 1/2 Tazza - Latte 1 Bustina - Vaniglia In Polvere 1 Pizzico - Cannella 2 - Uova Intere 1 - Tuorlo D`uovo - Sale - Per La Tortiera: 2 Cucchiai - Burro Fuso 1 Bustina - Zucchero Vanigliato Poco - Burro


Preparazione ricetta: Mettete la farina a fontana sul tagliere. Unite uova, olio, zucchero, cannella e un pizzico di sale. Impastare unendo acqua a filo, fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo. Col matterello formate due dischi. Col più largo si fodererà lo stampo. Ora prendete la ricotta in una terrina e aggiungete uova, zucchero, latte, vaniglia, cannella e un pizzichino di sale. Mescolare il tutto finché non sia ben amalgamato e cremoso. Sistemate e livellate bene il composto nella tortiera, sulla sfoglia. Coprite con l`altro disco e sigillate bene. Pennellate la superficie col burro fuso. Mettete a forno di 180 gradi (già caldo) per 40 minuti. Togliete dal forno e cospargete sulla torta zucchero vanigliato. Potete servire calda o fredda.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta crostata Di Ricotta (2) per 4 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com