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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina
200 grammi - Burro
150 grammi - Zucchero
6 - Mele
1 - Uovo
2 - Tuorli D`uovo
1 - Limone
Preparazione ricetta:
Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate. Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz`ora. Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo ed i semi e tagliatele a fettine. Trascorsa la mezz`ora stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi le mele facendo dei giri concentrici, e copritele con strisce di pasta che pennellerete con l`ultimo tuorlo. Infornate per 40-50 minuti.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta crostata Di Mele per
4
persone.
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Ricette
