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Ricetta Crostata Di Mare

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Ingredienti ricetta: 1 Confezione - Pasta Sfoglia Surgelata 300 grammi - Filetti Di Sgombro 2 - Peperoni Gialli 3 - Pomodori Maturi 2 - Spicchi D`aglio 10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine - Farina Bianca - Origano - Sale - Pepe Alcuni Ciuffi - Prezzemolo Riccio (per Decorare)


Preparazione ricetta: Scongelate per tempo la pasta a temperatura ambiente: con il mattarello tiratela in una sfoglia sottile sulla spianatoia infarinata e con essa rivestite una tortiera a bordi ondulati leggermente spolverata di farina. Mondate i peperoni dei semi e delle coste bianche interne, tagliateli a falde. Cuocete separatamente i peperoni e i filetti di sgombro in 30 g d`olio e 1 spicchio d`aglio intero, che poi eliminerete. Salate e pepate. Scottate i pomodori in acqua bollente, divideteli a spicchi. Riempite la tortiera con i peperoni e lo sgombro disposti a settori alternati. Al centro mettete gli spicchi di pomodoro. A piacere potete pelare e privare dei semi sia i pomodori che i peperoni. Irrorate la superficie della crostata con l`olio rimasto versato a filo. Preriscaldate intanto il forno a 180 gradi. Spolverizzate la crostata di origano secco e cuocete in forno per 25 minuti circa. La pasta alla fine dovrÓ risultare ben cotta e dorata. Decorate con ciuffetti di prezzemolo riccio e servite subito ben caldo. Se volete, potete fare una torta chiusa, riempiendo la pasta con tutti gli ingredienti legati con un po` di besciamella.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sgombro
Ricetta crostata Di Mare per 4 persone.

Preparazione: 40 minuti. Cottura: 25 minuti. Calorie: 513.
17/09/2019 - info@ricetteper.com