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Ricetta Crostata Di Lamponi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Lmponi - Per La Pasta: 250 grammi - Farina 2 Cucchiai - Lievito In Polvere 2 Cucchiai - Zucchero 1/2 Cucchiaino - Sale 150 grammi - Burro 17 Cl - Latte - Per La Crema: 60 Cl - Panna 4 Cucchiai - Zucchero 250 grammi - Lamponi


Preparazione ricetta: Preparate la pasta impastando velocemente nel mixer gli ingredienti e, se occorre, aggiungete ancora un po` di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, stendete la pasta con l`aiuto di un matterello e rivestite con questa una teglia - che avrete imburrato - bassa e dal bordo estraibile di 26 cm di diametro. Infornate a 200 gradi per circa 15 minuti fino a quando vedete che la pasta ha assunto un bel colore dorato. Sfornate subito e fate raffreddare. Preparate ora la crema frullando i lamponi con lo zucchero. Passateli poi al colino e amalgamateli con delicatezza alla panna montata a neve ben ferma. Spalmate sulla crostata la crema di lamponi, adagiatevi sopra i lamponi rimasti e servite subito.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Lamponi
Ricetta crostata Di Lamponi per 6 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com