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Ricetta Crostata Con Crema Allo Yogurth

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Frolla Surgelata 3 - Uova Intere 300 grammi - Yogurth 150 grammi - Zucchero 75 grammi - Farina 1 Pizzico - Vaniglina 40 grammi - Burro 1 - Limone


Preparazione ricetta: Lasciate scongelare la pasta frolla e stendetela, servendovi di un matterello, su un piano da lavoro cosparso di farina. Imburrate e spolverizzate di farina una teglia che ricoprirete con uno strato non troppo sottile di pasta. Cuocete in forno gią caldo per circa 15 minuti a 200 gradi. Nel frattempo, preparate la farcitura: lavorate a crema la farina con il burro morbido che tirerete fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell`uso; stemperate il preparato con lo yogurth; amalgamate le uova battute con la vaniglina e aggiungete la buccia del limone grattugiata finemente. Versate la crema fluida sulla base gią in parte precotta e rimettete la teglia in forno caldo ancora per 20 minuti controllando di tanto in tanto la cottura. Tirate fuori dal forno la teglia, lasciate raffreddare e servite. Accorgimento: per evitare che la base di pasta frolla si ritiri durante la cottura, mettete la teglia (compresa la pasta) in frigorifero per circa 30 minuti e poi passatela subito in forno preriscaldato.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Yogurth
Ricetta crostata Con Crema Allo Yogurth per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com