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Ricetta Crostata All'arancia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Farina Bianca 150 grammi - Zucchero 130 grammi - Burro 1 - Uovo 1/2 Cucchiaino - Strutto 1 - Arancia 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Si versa la farina sulla spianatoia con al centro 50 g di burro ammorbidito a pezzetti, lo strutto sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale.Quindi si impasta per qualche minuto.Ricorda di conservarne una parte per le decorazioni. Si prepara una tortiera imburrandola e infarinandola, poi con la pasta stirata a disco, si ricoprono il fondo e i bordi. In una terrina si sbatte molto energicamente il tuorlo d`uovo con il burro rimasto, lo zucchero, il succo d`arancia e la sua buccia grattugiata. Quindi si versa questa crema nella tortiera e con la pasta rimasta si formano delle strisce che si pongono sulla crema (oltre a queste strisce possono essere aggiunte listarelle di buccia d`arancia). Ripiegare internamente i bordi della pasta della crostata e infornare (forno gią caldo) per almeno 25 minuti. La crostata va servita calda o tiepida.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Arancia
Ricetta crostata All'arancia per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com