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Ricetta Crostata All'arancia |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Farina Bianca
150 grammi - Zucchero
130 grammi - Burro
1 - Uovo
1/2 Cucchiaino - Strutto
1 - Arancia
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Si versa la farina sulla spianatoia con al centro 50 g di burro ammorbidito a pezzetti, lo strutto sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale.Quindi si impasta per qualche minuto.Ricorda di conservarne una parte per le decorazioni. Si prepara una tortiera imburrandola e infarinandola, poi con la pasta stirata a disco, si ricoprono il fondo e i bordi. In una terrina si sbatte molto energicamente il tuorlo d`uovo con il burro rimasto, lo zucchero, il succo d`arancia e la sua buccia grattugiata. Quindi si versa questa crema nella tortiera e con la pasta rimasta si formano delle strisce che si pongono sulla crema (oltre a queste strisce possono essere aggiunte listarelle di buccia d`arancia). Ripiegare internamente i bordi della pasta della crostata e infornare (forno gią caldo) per almeno 25 minuti. La crostata va servita calda o tiepida.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Arancia
Ricetta crostata All'arancia per
4
persone.
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Ricette
