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Ricetta Crostata Alle Erbe |
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Ingredienti ricetta:
1 - Insalata Scarola
500 grammi - Spinaci Surgelati
1/2 Mazzetto - Crescione
1 Mazzetto - Prezzemolo
40 grammi - Burro
40 grammi - Farina
40 Cl - Latte
100 grammi - Formaggio Groviera Grattugiato
2 - Uova
1 - Fondo Di Pasta Brisée (diametro 22 Cm)
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scongelate gli spinaci a fuoco lento in una casseruola. Lavate il crescione, la scarola, il prezzemolo; sgocciolateli e tritateli. Fondete il burro in una casseruola, spolveratelo di farina e mescolate per un minuto; bagnate con il latte e portate a ebollizione senza smettere di mescolare. Fate cuocere per cinque minuti a fuoco dolce poi spegnete. aggiungete le uova e il groviera, salate e pepate. Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Quando gli spinaci sono scongelati, aggiungete le altre erbe, mescolate e fate cuocere per cinque minuti. Unite le erbe alla salsa. Versate il tutto nella crostata e cuocete in forno per trenta minuti. Servite caldo o freddo.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta crostata Alle Erbe per
4
persone.
Preparazione: 15 Minuti. Cottura: 45 Minuti.
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