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Ricetta Crostata Alla Panna |
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Ingredienti ricetta:
- Per La Pasta Frolla:
200 grammi - Farina 00
100 grammi - Burro
100 grammi - Zucchero
1 - Uovo
1 Pizzico - Sale
2 Cucchiai - Vino Dolce
1 - Limone (buccia Grattugiata)
- Per Il Ripieno:
60 grammi - Uvetta Sultanina
60 grammi - Zucchero
3 - Uova
25 Cl - Panna
20 grammi - Pangrattato
20 grammi - Burro
Preparazione ricetta:
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l`uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz`ora, ricoperta da un canovaccio. Fate rinvenire l`uva passa nell`acqua, sbattete le uova con lo zucchero, unite la panna, l`uva passa e il pangrattato. Imburrate e infarinate una tortiera di 25 cm di diametro, stendete la pasta frolla facendo tutt`intorno un bordo e versatevi sopra il composto di panna e uova. Fate cuocete in forno a 200 gradi per 40 minuti.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Panna
Ricetta crostata Alla Panna per
6
persone.
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Ricette
