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Ricetta Crostata Alla Panna

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta Frolla: 200 grammi - Farina 00 100 grammi - Burro 100 grammi - Zucchero 1 - Uovo 1 Pizzico - Sale 2 Cucchiai - Vino Dolce 1 - Limone (buccia Grattugiata) - Per Il Ripieno: 60 grammi - Uvetta Sultanina 60 grammi - Zucchero 3 - Uova 25 Cl - Panna 20 grammi - Pangrattato 20 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l`uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz`ora, ricoperta da un canovaccio. Fate rinvenire l`uva passa nell`acqua, sbattete le uova con lo zucchero, unite la panna, l`uva passa e il pangrattato. Imburrate e infarinate una tortiera di 25 cm di diametro, stendete la pasta frolla facendo tutt`intorno un bordo e versatevi sopra il composto di panna e uova. Fate cuocete in forno a 200 gradi per 40 minuti.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Panna
Ricetta crostata Alla Panna per 6 persone.

12/11/2019 - info@ricetteper.com