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Ricetta Croque Ai Gamberetti |
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Ingredienti ricetta:
- Pepe
- Sale
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano
3 Punte - Curry
2 Cucchiai - Latte
100 grammi - Burro
4 - Uova
100 grammi - Gamberetti
8 Fette - Pane Segale
Preparazione ricetta:
I gamberetti devono essere sgusciati. Togliete la crosta alle fette di pane, imburratele. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta. Sciogliete 25 g di burro in una piccola casseruola. Aggiungete le uova, il latte e il curry. Salate e pepate. Mescolate energicamente finché le uova sono quasi rapprese. Aggiungete il parmigiano e i gamberetti. Distribuite la preparazione sul lato non imburrato di quattro fette di pane. Ricoprite con le altre quattro. Sciogliete il burro rimanente in una grande padella. Fatevi dorare i quattro croque per quattro o cinque minuti da ogni parte. Serviteli molto caldi. Vino consigliato: Albana.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta croque Ai Gamberetti per
4
persone.
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti.
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Ricette
