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Ricetta Crocchettine Di Baccalà

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Baccalà Spugnato 1 - Patata 1 - Uovo - Pangrattato - Pinoli - Uvetta Sultanina 1 - Cipolla


Preparazione ricetta: Far bollire il baccalà con la patata. A cottura terminata frullarli insieme aggiungendo i pinoli e l`uvetta, e con il composto formare delle crocchettine, impanatele e friggetele. A parte tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere a fuoco lento, rimescolando di tanto in tanto fino a formare una cremina. Disporre le crocchette nel piatto e guarnitele con la crema di cipolle.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Baccalà
Ricetta crocchettine Di Baccalà per 4 persone.

16/06/2019 - info@ricetteper.com