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Ricetta Crocchette Di Tonno (2) |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Tonno Sott`olio
40 grammi - Burro
1 - Uovo
- Farina
1 Bicchiere - Brodo
- Pangrattato
1 Presa - Sale
2 Manciate - Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo, il burro ammorbidito e una presa di sale. Scolare il tonno e frullarlo. Incorporarlo alla salsa insieme all`uovo e a 2 manciate di grana. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta crocchette Di Tonno (2) per
4
persone.
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