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Ricetta Crocchette Di Riso (3) |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso
1 - Carota
1 - Uovo
50 grammi - Formaggio Groviera
- Prezzemolo
- Farina
- Olio Per Friggere
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e lasciatelo raffreddare. Amalgamatelo all`uovo, al formaggio e alla carota grattugiati; unite un trito di prezzemolo e un pizzico di sale, aggiungendo eventualmente un poco di acqua tiepida o latte per ottenere un composto di giusta consistenza. Prelevatelo a cucchiaiate e formate delle polpettine che passerete nella farina e farete dorare in una padella con dell`olio bollente. Lasciatele asciugare su carta assorbente e servite.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Riso
Ricetta crocchette Di Riso (3) per
4
persone.
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