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Ricetta Crocchette Di Patate (4)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Patate 2 - Uova 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Noce Moscata - Pangrattato - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Unire alla purea un uovo, il parmigiano, sale e una grattata di noce moscata. Se l`impasto fosse troppo morbido unire poca farina. Amalgamare bene gli ingredienti e formare un rotolo di 4 cm di diametro. Tagliarlo a pezzi di 4 cm. Passare le crocchette nell`altro uovo sbattuto con il sale e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Patate
Ricetta crocchette Di Patate (4) per 4 persone.

19/01/2019 - info@ricetteper.com