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Ricetta Crocchette Di Mais (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Fiocchi Di Mais 20 grammi - Funghi Secchi Gią Ammollati A Cucinati Con Aglio E Prezzemolo 1 - Uovo - Prezzemolo - Farina Integrale 1 - Cipolla - Pangrattato - Sale - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Mettete i fiocchi in una ciotola con acqua calda e fateli ammollare (devono gonfiare ma non galleggiare). Fate appassire la cipolla affettata sottilmente in poco olio, unite i funghi ben scolati e tritati grossolanamente, unire il tutto ai fiocchi, insieme al prezzemolo tritato ed al tuorlo d`uovo. Mescolate bene aggiustando di sale, e se il composto fosse troppo lento aggiungete poco alla volta farina integrale fino ad ottenere una consistenza giusta per formare delle crocchette. Passate ogni crocchetta nell`albume d`uovo sbattuto e dopo nel pangrattato. Friggete in olio di semi e servite con un`insalata mista.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fiocchi Di Mais
Ricetta crocchette Di Mais (3) per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com