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Ricetta Crocchette Di Gamberi

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Ingredienti ricetta: 4 Cucchiai - Farina 1/2 Bicchiere - Latte 1/2 Bicchiere - Brodo - Sale - Pepe 1 Cucchiaio - Panna 2 - Tuorli D`uovo 1/2 - Limone (succo) 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 500 grammi - Gamberetti Lessati, Sgusciati E Tritati 2 - Albumi D`uovo Sbattuti - Pangrattato - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Stemperare 4 cucchiai di farina in 1/2 bicchiere di latte e 1/2 bicchiere di brodo, salare, pepare e passare al fuoco, sempre rimescolando, per far addensare. Unirvi 1 cucchiaio di panna e 2 tuorli d`uovo, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiai di prezzemolo tritato e 500 g di gamberetti lessati, sgusciati e tritati. Far raffreddare il composto, dividerlo in piccole porzioni, ricavarvi crocchette da passare in 2 albumi d`uovo sbattuti e pangrattato per poi friggerle in olio bollente. Servire caldi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta crocchette Di Gamberi per 4 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com