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Ricetta Crocchette Di Baccalà

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Baccalà Ammollato E Battuto 1 Bicchiere - Latte Caldo 4 - Uova 1 Cucchiaino - Spezie 1 Pizzico - Pepe - Pangrattato - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Per preparare questo antipasto si lessano in acqua bollente e salata 600 g di baccalà ammollato e battuto. Si scola, si trita finemente, se ne eliminano le lische residue e lo si manteca con 1 bicchiere di latte caldo. Unire 2 uova a questo composto, 1 cucchiaino di spezie varie (a scelta), 1 pizzico di pepe. Con le mani bagnate preparare piccole crocchette che si passeranno velocemente nella farina, in 2 uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere in olio abbondante e servire calde con insalata di pomodori e cetrioli.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Baccalà
Ricetta crocchette Di Baccalà per 4 persone.

Luogo: Portogallo.
20/01/2019 - info@ricetteper.com