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Ricetta Crocchette Ai Formaggi |
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Ingredienti ricetta:
- Per La Besciamella:
60 grammi - Burro
100 grammi - Farina
25 Cl - Latte
1 - Dado
50 grammi - Formaggio Emmenthal
50 grammi - Formaggio Fontina
50 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
3 - Uova
- Farina
- Pangrattato
Poco - Sale
Abbondante - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Preparare la besciamella e cuocerla per 10 minuti. Incorporare i formaggi tagliati a dadini, il grana grattugiato, 2 tuorli, amalgamare bene e far riposare in frigo per 1 ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell`uovo sbattuto con poco sale e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Emmenthal
Ricetta crocchette Ai Formaggi per
4
persone.
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Ricette
