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Ingredienti ricetta:
- Per Le Crespelle:
100 grammi - Farina
2 - Uova
1 Bicchiere - Latte
50 grammi - Spinaci Lessati
40 grammi - Burro
- Per Condire:
1 Bicchiere - Panna
- Basilico
- Sale
- Pepe
- Per Farcire:
150 grammi - Formaggio Emmenthal
1 Cucchiaio - Formaggio Grattugiato
25 Cl - Latte
30 grammi - Farina
30 grammi - Burro
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate le crespelle unendo gli spinaci frullati. Preparate la farcia: in una casseruola fondete il burro, aggiungete la farina, fatela rosolare, diluite con il latte, insaporite con noce moscata, sale e pepe. Cuocete dieci minuti, aggiungete l`Emmenthal a lamelle e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Distribuite la farcia sulle crespelle, piegatele e sistematele in una pirofila; sopra versate la panna insaporita con sale, pepe e basilico tritato. Mettete in forno a 200 gradi e fate scaldare.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta crespelle Verdi per
4
persone.
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Ricette
