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Ricetta Crespelle Alle Uova Di Lompo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 Vasetti - Uova Di Lompo 130 grammi - Farina Di Polenta Bianca 2 - Uova 2 Cucchiai - Latte 30 grammi - Burro 1 Confezione - Panna Acida - Sale


Preparazione ricetta: In una ciotola diluite la farina con poca acqua tiepida alla volta: aggiungete il tuorlo, il burro fuso, due cucchiai di latte e il sale. Lasciate riposare mezz`ora e poi incorporatevi due albumi montati a neve soda. Ungete un padellino con un velo di burro, versatevi un cucchiaio del composto e cuocete la crepe da entrambi i lati (deve restare morbida). ripetete fino a esaurimento. Al centro di ognuna mettete un cucchiaio di uova di lompo, irroratele con un po` di panna e piegate in quattro. Servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova Di Lompo
Ricetta crespelle Alle Uova Di Lompo per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com