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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina Bianca
50 Cl - Latte
3 - Uova
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Stempera con una frusta le uova in una terrina. Aggiungi la farina poco per volta, allungando con il latte e continuando a lavorare il tutto con la frusta. Al termine otterrai una pastella omogenea fluida e filante. Lascia riposare un`oretta. Con un pennello leggermente intinto nell`olio (o con un pezzo di burro avvolto in una garza) ungi la padella ben calda e nel centro versaci una piccola quantitą di pastella. Gira rapidamente la padella in modo che non si formino buchi. Quando i bordi della crepe si sollevano, girala aiutandoti con una spatola. Le crepes si conservano una sull`altra anche per un paio di giorni (in frigo, ovviamente).
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta crepes Dolci per
4
persone.
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Ricette
