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Ricetta Crepes Di Verdure E Tofu

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Farina Setacciata Di Frumento - Birra (o Acqua Minerale) - Olio Di Mais - Tofu - Bietola - Carota - Erbe Aromatiche - Sale Marino


Preparazione ricetta: Fate un impasto abbastanza liquido di farina, un pizzico di sale e acqua minerale o birra. Conservate l`impasto un paio d`ore in frigorifero, versatelo in seguito a cucchiaiate in una padella con un filo d`olio gią caldo (che reintegrerete quando necessario). Usate una spatola per girarle in modo che cuociano sui due lati. Le crepes sono come le frittelle: richiedono mano esperta e vengono tanto pił buone quante pił se ne fanno. Per il ripieno usate delle bietole (scottate in precedenza) e del tofu passato al passaverdure. Saltateli in olio di mais, aggiungetevi della carota grattugiata, salate e condite con erbe aromatiche.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Tofu
Ricetta crepes Di Verdure E Tofu per 4 persone.

Ricetta adatta a: vegetariani.
24/09/2019 - info@ricetteper.com