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Ricetta Crepes Ai Funghi (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Funghi 250 grammi - Farina Bianca 3 - Uova 40 grammi - Burro 50 Cl - Latte 2 Cucchiai - Olio D`oliva 2 Cucchiai - Panna 1 Cucchiaio - Cognac


Preparazione ricetta: Amalgamare bene farina, uova, latte e metą burro fuso. Lasciar riposare per 30 minuti in frigo. Cuocere i funghi nel burro restante e olio, aggiungere panna, cognac, e cuocere non pił di 15 minuti. Fare le crepes con la pastella, mettervi 1 cucchiaio di funghi, fare un fagottino e legarlo con erba cipollina o strisce di porro sbollentato. Servire caldo.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta crepes Ai Funghi (3) per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com